В нашей стране всегда любили пить чай, но употребляли в основном черный чай. Но с тех пор, как в продаже появился качественный зеленый чай, его популярность стала стремительно расти. Это не является чем-то удивительным, потому что он не только вкусен, но и полезен. Зеленый чай прекрасно помогает в жару, а кроме этого оказывает помощь в стимуляции иммунной системы и борьбе с ожирением, крайне благотворно действует на сердечнососудистую систему, тонизирует… В современном мире, когда онкология стала настоящим бичом человечества,  зеленый чай помогает людям в борьбе и с этой болезнью. Если сказать короче, то зеленый чай, цена на который достаточно высока, оказывает свое благотворное и лечебное влияние на весь наш организм, только употреблять его надо не очень много, достаточно выпить 3-5 чашек в день. 
Но чтобы зеленый чай стал помощником, а не врагом, его надо правильно заваривать. Тогда он передаст в свой настой все полезные вещества, содержащиеся в нем. Вода для заварки зеленого чая должна быть примерно 80 градусов. Этого можно достичь, не доводя воду до кипения, а выключив чайник в стадии «белого ключа». Можно поступить и другим образом – перелить закипевшую воду сначала в другую посуду и залить им заварку через 1-2 минуты. Сама заварка должна быть насыпана в подогретый чайник, потом залита горячей водой примерно до 2/3 чайника, а через несколько минут можно долить чайник. Ни в коем случае нельзя заваривать зеленый чай в термосе или держать заварочный чайник в тепле. Помните, что зеленый чай нужно заваривать только в спокойном состоянии духа, только тогда он получится по-настоящему целебным. Впрочем, в любом магазине, где можно купить элитный зеленый чай, вам расскажут и о процедуре его заварки.
Зеленый чай бывает разным, с добавками и без, из разных стран, отличаются и технологии производства чая. Все это делает различие вкуса зеленого чая практически бесконечным. Следует помнить, что качественный зеленый чай не может продаваться по низкой цене, это дорогой продукт. Поэтому, например, купить китайские зеленые чаи в Москве, которые действительно достойны называться чаем, можно лишь в нескольких магазинах.
Свойства зеленого чая позволяют его широко использовать в косметических целях. Зеленый чай активно используется в различных кремах, масках, скрабах, позволяя сделать нашу кожу молодой и сияющей.