Сезон переработки сладких корней сахарной свеклы в сахар продолжается два месяца. Начался он 20 сентября, и за прошедший месяц завод, где ведется переработка, вышел на предельную мощность производства сахара-песка.
Уже сейчас переработано на алтайском предприятии более 250 тысяч тонн сахарной свеклы, а это значит, что произведено более 35 тысяч тонн сахара. Занимается этой работой Черемновский сахарный завод. Это единственный завод, расположенный за Уралом, который занимается производством свекловичного сахара. Вернее сказать, остался единственным заводом за Уралом, который занимается таким видом переработки. Всего же на территории России насчитывается 73 таких завода.
Сейчас, по словам технологов производства, производственный процесс идет согласно ранее составленному графику, предприятие переработает весь объем сахарной свеклы, выращенной и собранной в Алтайском крае.
Уборка сахарной свеклы в крае успешно завершена, сельхозпроизводителям удалось заготовить более 640 тысяч тонн сладкого корня. Подвоз сырья на завод осуществляется из муниципальных образований Алтая планомерно, срыва процесса переработки не предвидится. Таким образом, если все корнеплоды, собранные в крае, попадут на Черемновский завод, то сотрудникам завода предстоит переработать еще примерно 390 тонн сахарной свеклы.
В этом году были большие опасения по поводу урожая, который удастся собрать – завод каждый год перерабатывает около 500 тысяч тонн, но многие хозяйства либо сократили посевные площади под эту культуру, либо отказались от нее вовсе. Но завод сам имеет собственные посевные площади, и увеличил их отведение под посев сахарной свеклы практически в два раза в 2013 году, что и позволило сохранить объемы собранной сельхозпродукции, предназначенной для переработки.